３６５日献立日記

NHKに「３６５日献立日記」というたった５分間の番組があります。
昭和の女優沢村貞子さんが毎日記録した献立表をもとに、飯島奈美さんが
料理を再現するのですが、質素ながらも愛情のこもったおかずが並びます。
そこには食する方へのさりげない気配りや旬の食材を大切にする心が伝わり、
気持ちが自然と和らぎます。
何よりどんなに忙しい時でも料理を手放さなかった大女優の心根に驚かされ
ます。ゆったりとした昭和の時間が流れています。

冬の薔薇

冬の薔薇は咲かない、ずっとそう思っていました。晩秋に蕾を残した薔薇は
冬の寒さの中で固く花びらを閉ざし、鮮やかな色をのぞかせていた先端は
それ以上膨らむこともなく、やがて色褪せて蕾のまま立ち枯れていきます。

そこに何か人生の悲哀をみたようで、やりきれない思いが残ります。
ところが今年は暖かい日が続いたせいか、軒下に置いた鉢植えの薔薇が
一輪咲きました。オレンジ色の綺麗な薔薇です。色の抜けた庭の片隅に
最盛期と同じように咲いてくれた薔薇は愛おしくさえ思えます。

育て方の基本では今の時期、枝を切り、葉を全てむしりとって休眠させないと
だめなのですが、やめておきます。寒風の中でも春の日差しを受けて咲く花を、
咲き終わるまで眺めていたいと思います。

あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます
皆様のご多幸を心よりお祈り申し上げます


昨年末に風邪をひいてしまい、ずっと寝込んでしまいました。
インフルエンザではないのですが咳がひどく、参りました。
何をやるにも健康が第一ですね。

皆様にとっても良い年となりますように